الرئيسيةالرئيسية  PortalPortal  پرسشهاي متداولپرسشهاي متداول  جستجوجستجو  ثبت نامثبت نام  ليست اعضاليست اعضا  گروههاي کاربرانگروههاي کاربران  ورود  

شاطر | 
 

 هومز!(غذاي لبناني)

مشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي اذهب الى الأسفل 
نويسندهپيام
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: هومز!(غذاي لبناني)   الثلاثاء فبراير 12, 2008 5:37 pm

سلام به بچه های گل flower

امروز طرز تهیه یه غذای لبنانی رو کپی و پیست کردم Laughing که البته خودم تا حالا نپختم و حتی تلفظش رو هم بلد نیستم Shocked

مواد لازم برای 6 نفر:

نخود=500گرم
روغن کنجد=1لیوان
سیر=1بوته
نمک=بقدر کافی
لیمو ترش=2عدد
زیتون سیاه=مقداری
پاپریکا(یا فلفل قرمز کوبیده)=2/1 قاشق سوپخوری


طرز تهیه:

نخود را چند ساعت قبل خیس کرده،پوست می گیریم. اگر فرصت نبود،ابتدا نخود را پخته،بعد پوست آنرا می گیریم. در هر حال نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یک بوته سیر پوست کنده و نصف قاشق نمک کاملا می پزیم و بلافاصله از چرخ مخصوص پوره رد می کنیم. نخود باید طوری پخته باشد که پس از چرخ کردن، هیچ زبری نداشته باشد. روغن کنجد را کم کم داخل پوره نخود می ریزیم و به هم می زنیم تا روغن کاملا جذب نخود شود. آب یک عدد لیمو را می گیریم و با پوره مخلوط می کنیم. مخلوط را می چشیم و نمک آن را اندازه می کنیم. هومز بدست آمده را در یک ظرف گود بلورین می ریزیم، رویش را با پشت قاشق صاف می کنیم و فلفل قرمز را روی آن می پاشیم. یک دانه لیموی دیگر را حلقه حلقه می بریم. با این حلقه ها و مقداری زیتون سیاه روی هومز را تزئین می کنیم. بقیه زیتونها را در ظرف جداگانه ای می ریزیم و سر میز می بریم.

نوش جان I love you
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
Assal
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 1476
Age : 28
Location : تهران
Registration date : 2007-12-19

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الثلاثاء فبراير 12, 2008 6:15 pm

Laughing Laughing Laughing

ممنونم الهام جان...

هومز خوشمزستا...یعنی بد نیست...نمی دونم... scratch

من زیاد نمی خورم...

ولی کلا خیلی طرفدار داره...

مامانم که خیلی ممنونته...

lol! lol!
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://www.werfriends.blogfa.com
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الثلاثاء فبراير 12, 2008 6:19 pm

Assal نوشته است:
Laughing Laughing Laughing

ممنونم الهام جان...

هومز خوشمزستا...یعنی بد نیست...نمی دونم... scratch

من زیاد نمی خورم...

ولی کلا خیلی طرفدار داره...

مامانم که خیلی ممنونته...

lol! lol!

خواهش میکنم عزیزم

به مامان خوبت سلام برسون Very Happy I love you I love you
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
دلارام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 4639
Location : تهران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الثلاثاء فبراير 12, 2008 10:48 pm

مرسی الهام جان
می گم...
چرا لبنانی ها اینقدر نخود دوست دارن؟ scratch tongue
Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 3:44 am

دلارام نوشته است:
مرسی الهام جان
می گم...
چرا لبنانی ها اینقدر نخود دوست دارن؟ scratch tongue
Laughing

راست میگی دلارام جان

منم دقیقا همین سوالو دارم Laughing

چرا همش نخود

حالا یه دفعه هم لوبیا Very Happy
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
Assal
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 1476
Age : 28
Location : تهران
Registration date : 2007-12-19

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 7:12 am

لوووووبیاااا؟؟؟

تو گفتی لوبیا؟؟

مگه ازجونت سیر شدی دختر؟؟ Shocked Laughing Laughing

من نشنیده می گیرم...ولی دیگه نگیا....

lol! lol! lol!

سلامت باشی خانومی...
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://www.werfriends.blogfa.com
amin
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2691
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 10:04 am

ممنون الهام جان
حالا كي قراره بپزه من بخورم Laughing lol!
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
دلارام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 4639
Location : تهران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 10:57 am

Assal نوشته است:
لوووووبیاااا؟؟؟

تو گفتی لوبیا؟؟

مگه ازجونت سیر شدی دختر؟؟ Shocked Laughing Laughing

من نشنیده می گیرم...ولی دیگه نگیا....

lol! lol! lol!

سلامت باشی خانومی...

Laughing Laughing
یاد برره افتادم، که اگه کسی غذاشون رو با لوبیا می پخت مثل این بود که یه کار خیلی بد کرده باشه
اسم غذاشون چی بود؟ scratch
چرا من همه چی یادم می ره؟ Mad
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
Assal
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 1476
Age : 28
Location : تهران
Registration date : 2007-12-19

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 11:25 am

نوچوفسکو بود عزیزم...

Laughing Laughing Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://www.werfriends.blogfa.com
دلارام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 4639
Location : تهران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 11:30 am

Assal نوشته است:
نوچوفسکو بود عزیزم...

Laughing Laughing Laughing

ایول عسل
همین که گفتی
نوچوفسکو با لوبیا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ affraid affraid
Laughing Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 12:51 pm

Assal نوشته است:
لوووووبیاااا؟؟؟

تو گفتی لوبیا؟؟

مگه ازجونت سیر شدی دختر؟؟ Shocked Laughing Laughing

من نشنیده می گیرم...ولی دیگه نگیا....

lol! lol! lol!

سلامت باشی خانومی...

وااااي نبايد مي گفتم lol! lol!
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأربعاء فبراير 13, 2008 12:54 pm

amin نوشته است:
ممنون الهام جان
حالا كي قراره بپزه من بخورم Laughing lol!

خواهش مي كنم امين جان

به شرطي برات مي پزم كه دير به دير نياي! flower

البته بلد نيستم بپزماااا

lol! Suspect
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
amin
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2691
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   السبت فبراير 16, 2008 10:25 am

الهام نوشته است:
amin نوشته است:
ممنون الهام جان
حالا كي قراره بپزه من بخورم Laughing lol!

خواهش مي كنم امين جان

به شرطي برات مي پزم كه دير به دير نياي! flower

البته بلد نيستم بپزماااا

lol! Suspect
باشه الهام جان
فقط نکشی منو lol!
من هنوز کلی آرزو دارما Laughing Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
nAvId
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2240
Age : 29
Location : همه جاي ايران سراي من است
Registration date : 2007-12-04

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   السبت فبراير 16, 2008 12:36 pm

من هم میخواااااااااااااااااااا ممممم...

توی راه بودم و گرسنه هستم هااااااااااااا ... sunny


خوب بپزی هااااااااااا ...

Twisted Evil

من میخوام خوب باشه ...


همینی که گفتم ...

Laughing


ممنونم ازت الهام جان ... sunny

فکر کنم این شونصدمین جاییه که دستور پختش رو میبینم ... Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://www.werfriends.blogfa.com
بهاره
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 7588
Location : قم
Registration date : 2007-12-25

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الإثنين فبراير 25, 2008 4:58 pm

ممنون از آشپزی کپی و پیست

منم دقیقاً همن کارو میکنم .. کلی حال میده

همینشم با کلی سختی انجام میشه Laughing Laughing Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
MajidDiab
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 6314
Age : 32
Location : تهران / تبریز
Registration date : 2007-12-05

پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   الأحد مارس 02, 2008 12:49 pm

نکنه برره ای ها به لبنان مهاجرت کردن ؟
ببینم این غذا رو کسی بخوره هشتپلکو نمیشه ؟ lol!
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://www.a-d-w.blogfa.com
محتوى إعلاني




پستعنوان: رد: هومز!(غذاي لبناني)   

بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
 
هومز!(غذاي لبناني)
مشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي بازگشت به بالاي صفحه 
صفحه 1 از 1

صلاحيات هذا المنتدى:شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد
 :: قسمت خانه و خانواده :: قسمت آشپزی و آشپزخانه-
پرش به: