الرئيسيةالرئيسية  PortalPortal  پرسشهاي متداولپرسشهاي متداول  جستجوجستجو  ثبت نامثبت نام  ليست اعضاليست اعضا  گروههاي کاربرانگروههاي کاربران  ورود  

شاطر | 
 

 يك كيك خوشمزه

مشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي اذهب الى الأسفل 
نويسندهپيام
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   الجمعة يناير 11, 2008 7:43 am

سلام به همه ی اهالی باصفای آشپزخونه

امروز میخوایم کیک بپزیم به سفارش لیلا خانوم....

کیک خوشمزه اییه .....حتما درست کنید اما برای اینکه خوب درست بشه شرط داره...
حتما باید همزن برقی داشته باشید......وگرنه جالب نمیشه...

مواد لازم:تخم مرغ :3عدد سیب خرد شده:3 پیمانه شکر:5/1 پیمانه روغن مایع:1 پیمانه آردالک شده5:/2 پیمانه
جوش شیرین:1 قاشق چایخوری بکینگ پودر:2 قاشق چایخوری مغز گردو خردشده: یک سوم پیمانه وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:اول روغن مایع رو دریک ظرف بزرگ ریخته و هم میزنیم بعد شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده دوباره با همزن هم میزنیم بعد هم وانیل اضافه میکنیم باید انقدر زده بشه که کرم رنگ بشه .....خوب از اینجا به بعد همزن رو کنار میگذاریم و با یک قاشق چوبی یا لیسک ...توجه کنید از قاشق فلزی استفاده نکنید..حالا آردی که با جوش شیرین و بکینگ پودر مخلوط شده به مواد اضا فه میکنیم و با قاشق سریع هم میزنیم تا مخلوط بشه....
بعد سیب و گردو رو اضافه میکنیم...سیبهای باید خیلی ریز خرد شده باشند....البته بعد از پخت شما توی کیک سیب نمی بینید...چون بر اثر حرارت توی کیک آب میشه و طعم خوبی به کیک میده و از خشک شدن کیک جلو گیری میکنه....
کیک در دمای 180 درجه سانتیگراد و طبقه ی وسط فر قرار میگیره...35 الی 45 دقیقه زمان پخت کیک هست...
حتما اینم میدونید که تا 15 دقیقه اصلا نباید در فر رو باز کنید چون پف کیک میخوابه...
این کیک بعد از پخت قهوه ای رنگ میشه....

نـــــــــوش جــــــــــــــــــان flower
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
amin
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2691
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   الجمعة يناير 11, 2008 8:59 am

الهام نوشته است:
سلام به همه ی اهالی باصفای آشپزخونه

امروز میخوایم کیک بپزیم به سفارش لیلا خانوم....

کیک خوشمزه اییه .....حتما درست کنید اما برای اینکه خوب درست بشه شرط داره...
حتما باید همزن برقی داشته باشید......وگرنه جالب نمیشه...

مواد لازم:تخم مرغ :3عدد سیب خرد شده:3 پیمانه شکر:5/1 پیمانه روغن مایع:1 پیمانه آردالک شده5:/2 پیمانه
جوش شیرین:1 قاشق چایخوری بکینگ پودر:2 قاشق چایخوری مغز گردو خردشده: یک سوم پیمانه وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:اول روغن مایع رو دریک ظرف بزرگ ریخته و هم میزنیم بعد شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده دوباره با همزن هم میزنیم بعد هم وانیل اضافه میکنیم باید انقدر زده بشه که کرم رنگ بشه .....خوب از اینجا به بعد همزن رو کنار میگذاریم و با یک قاشق چوبی یا لیسک ...توجه کنید از قاشق فلزی استفاده نکنید..حالا آردی که با جوش شیرین و بکینگ پودر مخلوط شده به مواد اضا فه میکنیم و با قاشق سریع هم میزنیم تا مخلوط بشه....
بعد سیب و گردو رو اضافه میکنیم...سیبهای باید خیلی ریز خرد شده باشند....البته بعد از پخت شما توی کیک سیب نمی بینید...چون بر اثر حرارت توی کیک آب میشه و طعم خوبی به کیک میده و از خشک شدن کیک جلو گیری میکنه....
کیک در دمای 180 درجه سانتیگراد و طبقه ی وسط فر قرار میگیره...35 الی 45 دقیقه زمان پخت کیک هست...
حتما اینم میدونید که تا 15 دقیقه اصلا نباید در فر رو باز کنید چون پف کیک میخوابه...
این کیک بعد از پخت قهوه ای رنگ میشه....

نـــــــــوش جــــــــــــــــــان flower
ممنون الهام جان
من خیلی کیک دوست دارم Razz
تازه خودم هم استاد پختن یه نوع کیک خونگی هستم lol!
فوتای کوزه گریشو هم بلدم Laughing
دستت درد نکنه خانومی
از اینم می پزم
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
Arakadrish
مشتاق
مشتاق
avatar

تعداد پستها : 986
Location : كاخك
Registration date : 2007-12-04

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   الجمعة يناير 11, 2008 12:00 pm

آبجي الهام ... اين كيك سيب زميني كه گفتي ، سيب هاش رو بايد پوست كند يا همون جور درسته ريز كرد تو مايه ؟؟ Shocked

آخه نگفتي سيب زميني منظورته يا سيب هوايي Shocked Laughing Laughing Laughing
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   السبت يناير 12, 2008 2:02 am

تو شهر ما معمولا کیک رو با سیب درختی درست می کنن

تازه پوستش میکنن Shocked
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
Arakadrish
مشتاق
مشتاق
avatar

تعداد پستها : 986
Location : كاخك
Registration date : 2007-12-04

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   السبت يناير 12, 2008 8:18 am

اما توي شهر تنهايي من ... نه !!

هيچ كس نميدونه كيك چيه !!

قوت همه همون نون ساده ... ميخورن ، نه به رغبت ... با آه و حسرت ...

نوني كه آرد خميرش ، آه و ماتمه و ... آبش اشك !!

نوني تلخ تلخ ...

اينجا ... كسي كيك و شيريني رو حتي توي روياهاش هم بخاطر نمياره !!

با حسرت به تيكه كيكي كه توي دستته نگا ميكنم ...

قورتم رو فرو ميدم و ... يه آه عميق ميكشم ...

آ آ آ آ ه ...

ميخواي شيريني رو كف دستم بذاري اما ... دستم و ميكشم ...

يه قطره اشك از روي گونه هام سر ميخوره !!

با افسوس ميگم ... بچه هاي شهر من هيچ كدوم شيريني ندارن ...

...

...
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
الهام
عضو باشگاه 1000 تایی
عضو باشگاه 1000 تایی
avatar

تعداد پستها : 2828
Age : 29
Location : ایـــــران
Registration date : 2007-12-02

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   السبت يناير 12, 2008 12:59 pm

Neutral


اين مطلب آخرين بار توسط در الأربعاء فبراير 06, 2008 7:38 pm ، و در مجموع 1 بار ويرايش شده است.
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي http://toradoostdaram.blogfa.com
Arakadrish
مشتاق
مشتاق
avatar

تعداد پستها : 986
Location : كاخك
Registration date : 2007-12-04

پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   السبت يناير 12, 2008 6:01 pm

دست آبجي گلم درد نكنه ...

ميتونم همش رو ببرم ؟؟ آدماي گرسنه ي زيادي هستن كه بايد طعم اين كيك رو بچشن ... ميتونم اينجا نخورم ؟؟

دست و پنجه ات درد نكنه ...

ميتونم كيكم رو ببرم ؟؟

Very Happy Razz
بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
خواندن مشخصات فردي
محتوى إعلاني




پستعنوان: رد: يك كيك خوشمزه   

بازگشت به بالاي صفحه اذهب الى الأسفل
 
يك كيك خوشمزه
مشاهده موضوع قبلي مشاهده موضوع بعدي بازگشت به بالاي صفحه 
صفحه 1 از 1

صلاحيات هذا المنتدى:شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد
 :: قسمت خانه و خانواده :: قسمت آشپزی و آشپزخانه-
پرش به: